"The Unox XEPA-0523-EXRN is a cutting-edge electric combi speed oven combining the functionality of a traditional combi oven and a speed oven with automatic self-washing. It features a 16"" capacitive touch control panel and a left-hinged stainless steel slam-shut door with AISI 316L cooking chamber for superior corrosion resistance. The oven accommodates up to 10 GN 2/3 trays with 35 mm pitch or 5 GN 2/3 trays with 70 mm pitch, plus a dedicated position for the SPEED.Plate enabling simultaneous speed cooking of up to 4 items. Innovations include overlapping reversing fans and high-power symmetrical linear heating elements, HYPER.Speed technology integrating microwaves with steam and convection for accelerated cooking, and the ROTOR.Klean automatic washing system with integrated detergent and water filtration (RO.Care). Features digital.ID operating system with WiFi, voice control, HACCP data download, and adaptive cooking functions for consistent quality and energy efficiency. Dimensions: 535 x 740 x 811 mm; power: 9.5 kW, 380-415V 3N~ supply; weight: 107 kg. Ideal for high-volume professional kitchens, bakeries, and foodservice operations in UAE, MENA, South Asia, and Africa. Available at ParamountME with delivery and technical support. Authorized Dealer / Leading Supplier in GCC - UAE, Oman, Qatar, and Bahrain.


يُعد فرن Unox XEPA-0523-EXRN الكهربائي متعدد الوظائف من أحدث أجهزة الطهي التي تجمع بين وظائف الفرن التقليدي المتعدد والفرن عالي السرعة مع نظام غسل ذاتي أوتوماتيكي. يتميز الفرن بلوحة تحكم سعوية (شاشة لمس) بحجم 16 بوصة، وباب قوي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يفتح يساراً بنظام إغلاق محكم مع غرفة طهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316L لضمان مقاومة فائقة للتآكل. يتسع الفرن لما يصل إلى 10 صواني GN 2/3 بارتفاع 35 ملم أو 5 صواني GN 2/3 بارتفاع 70 ملم، مع وجود موقع مخصص للوحة SPEED.Plate التي تسمح بالطهي السريع المتزامن لما يصل إلى 4 أصناف طعام. يحتوي الفرن على مروحتين عكسيتين متراكبتين، وعناصر تسخين خطية متماثلة عالية القوة، ويعمل بتقنية HYPER.Speed التي تدمج الموجات الدقيقة مع البخار والتهوية لتسريع عملية الطهي مع الحفاظ على جودة الطعام. يشمل الفرن نظام التنظيف التلقائي ROTOR.Klean مع منظف مدمج ونظام ترشيح الماء (RO.Care) للحفاظ على نظافة عالية وكفاءة في استهلاك الموارد. يعتمد تشغيل الفرن على نظام تشغيل متطور digital.ID مع تواصل WiFi، وتحكم صوتي، وإمكانية تنزيل بيانات HACCP، ووظائف طهي تكييفية تضمن جودة متسقة وكفاءة في استهلاك الطاقة. الأبعاد: 535 × 740 × 811 ملم
القدرة الكهربائية: 9.5 كيلوواط، تيار 380-415 فولت 3 مراحل ثلاثية (3N~)
الوزن: 107 كجم
هذا الفرن مثالي للمطابخ عالية الإنتاج، المخابز، وعمليات تقديم الطعام الاحترافية في الإمارات، منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا (MENA)، جنوب آسيا، وأفريقيا. متوفر للشراء والدعم الفني عبر ParamountME مع خدمات التوصيل والصيانة في دول الخليج العربي (الإمارات، عمان، قطر، البحرين) والدول المجاورة. الوكيل المعتمد / المورد الرائد في دول مجلس التعاون الخليجي: الإمارات، عمان، قطر، والبحرين.
"