"The Unox XEBC-06EU-E1RM is a highly advanced electric combi oven designed for professional commercial kitchens, offering versatile cooking functions including dehydrating, steaming, low temperature cooking, sous vide, roasting, grilling, pan frying, and regeneration. It features a 6-tray capacity with GN 1/1 tray size (600 x 400 mm), a temperature range of 30°C to 260°C, and advanced CLIMA.Control for precise humidity management. The oven supports up to 9 cooking steps per program and stores over 1000 pre-set programs with MIND.Maps™ technology for custom recipe drawing on the touch display. Constructed with high-resistance AISI 304 stainless steel, it includes an automatic ROTOR.Klean™ cleaning system, LED chamber lighting, multi-speed fans for even cooking, integrated detergent container, and Wi-Fi/USB for program and HACCP data management. Ideal for commercial use in UAE, GCC, Africa, South Asia, and MENA regions. Dimensions: 860W x 967D x 843H mm, Weight: approx. 102 kg, Power: 9.9 kW at 380-415V, 3-phase. Authorized Dealer / Leading Supplier in GCC - UAE, Oman, Qatar, and Bahrain.


يُعد Unox XEBC-06EU-E1RM فرن كمبي كهربائي متطور للغاية، مصمم لتلبية احتياجات المطابخ التجارية الاحترافية، مع مجموعة واسعة من وظائف الطهي التي تشمل: التجفيف (Dehydrating)، والطهي بالبخار، والطهي بدرجات حرارة منخفضة، والسوس فيد (Sous Vide)، والتحميص، والشوي، والقلي على المقلاة، وإعادة التسخين (Regeneration).
يستوعب الفرن 6 صواني بحجم GN 1/1 (600 × 400 مم)، ويعمل ضمن نطاق درجة حرارة من 30°م إلى 260°م، مع تقنية CLIMA.Control للتحكم الدقيق في نسبة الرطوبة داخل غرفة الطهي. يدعم ما يصل إلى 9 خطوات طهي لكل برنامج، ويحتوي على أكثر من 1000 برنامج مدمج مسبقاً، بالإضافة إلى تقنية MIND.Maps™ التي تمكّن الطاهي من رسم الوصفات المخصصة مباشرة عبر شاشة اللمس التفاعلية. مصنوع من ستانلس ستيل AISI 304 عالي المقاومة لضمان المتانة وطول العمر، ومزوّد بنظام تنظيف أوتوماتيكي ROTOR.Klean™، وإضاءة LED داخلية، ومراوح متعددة السرعات للطهي المتساوي، وحاوية مدمجة لمادة التنظيف، بالإضافة إلى اتصال Wi-Fi و USB لإدارة البرامج وبيانات نظام HACCP.
المواصفات الفنية الأساسية:
• الأبعاد: عرض 860 مم × عمق 967 مم × ارتفاع 843 مم
• الوزن: حوالي 102 كجم
• القدرة الكهربائية: 9.9 كيلوواط عند 380–415 فولت، ثلاثي الطور (3-phase)
مثالي للاستخدام في الإمارات، ودول مجلس التعاون الخليجي، وأفريقيا، وجنوب آسيا، ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، حيث يتطلب العمل الاحترافي دقة عالية وتنوعاً في أساليب الطهي. متوفر لدى ParamountME مع خدمات التوصيل والدعم الفني بعد البيع في جميع أنحاء الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجي والدول المجاورة. وكيل معتمد / مورد رائد في دول مجلس التعاون الخليجي – الإمارات، عمان، قطر، والبحرين.
"